Pro-Quali oferece Curso Gratuito de Processamento Caseiro de Tomate

A Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico (SEDECON), através do Programa Municipal de Qualificação Profissional (Pro-Quali) e em parceria com o SENAR, o Sindicato Rural de Lençóis Paulista, oferecerá o Curso Gratuito de Processamento Caseiro de Tomate.

O curso será realizado de 18 e 19/09/2023, em período integral, das 8h às 17h, com aulas teóricas e práticas na SEDECON (Rua Coronel Joaquim Gabriel, 11 – Centro).

Obs: Será oferecido lanche e almoço aos participantes.

Os interessados em participar devem residir em Lençóis Paulista, possuir idade mínima de 16 anos e serem alfabetizados.

O Conteúdo Programático do curso consiste, resumidamente, em:

Aprender sobre a higienização do local e instalações
Aprender a higienizar os vegetais, processar olerícolas pelo calor, preparar o suco de tomate
Aprender a preparar o purê ou polpa de tomate, extrato de tomate, tomate pelado, catchup picante;
Aprender a processar tomate pela desidratação, tomate seco, tomate seco à brasileira;
Aprender a processar pela gelificação, geleia de tomate, chutney de tomate verde, compota de tomate, molho de tomate estilo italiano, molho para macarrão com tomate pelado, patê com suco de tomate, pão de tomate, pão recheado com tomate seco, pizza de tomate seco com rúcula, tomate recheado;
Saber como envasar, pateurizar, fazer o teste de vedação, armazenar e identificar os produtos, limpar as instalações, equipamentos e utensílios.

As inscrições serão abertas no dia 07/08, às 9:00 através do link: https://encurtador.com.br/pvNRV

As vagas são limitadas e serão preenchidas por ordem de inscrição. As inscrições que excederem o número de vagas serão colocadas em lista de espera.

Os que preencherem as vagas serão convocados via telefone para a realização da matrícula e apresentação dos documentos que comprovem os requisitos.

Não perca essa oportunidade de obter conhecimento e se qualificar profissionalmente!

Para mais informações, entre em contato pelo telefone (14) 3263-2300 - ramal 5.