Pro-Quali oferece Curso Gratuito de Processamento Caseiro de Mandioca

A Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico (SEDECON), através do Programa Municipal de Qualificação Profissional (Pro-Quali) e em parceria com o SENAR, o Sindicato Rural de Lençóis Paulista, oferecerá o Curso Gratuito de Processamento Caseiro de Mandioca.

O curso será realizado de 24 a 25/08/2023, em período integral, das 8h às 17h, com aulas teóricas e práticas na SEDECON (Rua Coronel Joaquim Gabriel, 11 – Centro).

Obs: Será oferecido lanche e almoço aos participantes.

Os interessados em participar devem residir em Lençóis Paulista, possuir idade mínima de 16 anos e serem alfabetizados.

O Conteúdo Programático do curso consiste, resumidamente, em:

• Aprender a transformar a mandioca em produtos como a farinha de mandioca torrada, o polvilho doce e a mandioca minimamente processada por meio de técnicas artesanais e receitas doces e salgadas para o consumo familiar;

• Conhecer as variedades da mandioca e alguns subprodutos da mandioca;

• Aprender a higienização do local, instalações e da mandioca;

• Preparar receitas salgadas como: Farofa de carne seca, pão de mandioca, biscoito de polvilho, palmito de mandioca, nhoque de mandioca, tapioca de polvilho, tapioca de massa de polvilho comercial, pão de queijo, rocambole de mandioca e coxinha cremosa de mandioca;

• Preparar receitas doces como: Sorvete de mandioca, sonho de mandioca, bombocado de mandioca, bolo de mandioca e sequilho;

• Embalar, identificar e armazenar os produtos.

As inscrições serão abertas no dia 17/07 às 9:00 através do link: https://encurtador.com.br/amnz5

As vagas são limitadas e serão preenchidas por ordem de inscrição. As inscrições que excederem o número de vagas serão colocadas em lista de espera.

Os que preencherem as vagas serão convocados via telefone para a realização da matrícula e apresentação dos documentos que comprovem os requisitos.

Não perca essa oportunidade de obter conhecimento e se qualificar profissionalmente!

Para mais informações, entre em contato pelo telefone (14) 3263-2300 - ramal 5.