Pro-Quali oferece Curso Gratuito de Fabricação de Salgados

A Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico (SEDECON), através do Programa Municipal de Qualificação Profissional (Pro-Quali) e em parceria com o SENAI, está com inscrições abertas para a capacitação gratuita de Fabricação de Salgados.

Detalhes do Curso:

Data: de 01/12/2025 a 16/12/2025

Horário: Segunda a Sexta das 18h às 22h00

Local: SEDECON – Endereço: Rua Coronel Joaquim Gabriel, n° 11, Centro

As aulas serão ministradas por profissionais qualificados do SENAI.

Requisitos para Inscrição:

Residir em Lençóis Paulista

Idade mínima de 16 anos completos

Conclusão do ensino fundamental

O que você vai aprender:

CAPACIDADES TÉCNICAS E SOCIOEMOCIONAIS

Aplicar Boas Práticas de Fabricação no processo.

Higienizar as matérias-primas do processo de fabricação de salgados assados e fritos

Armazenar as matérias-primas do processo de fabricação de salgados assados e fritos.

Identificar as características das matérias primas.

Calcular formulação considerando tipo de salgado e recheio.

Planejar a lista de matéria prima tendo em vista a quantidade a ser produzida.

Identificar as etapas dentro dos processos de produção

Identificar o processo de congelamento e descongelamento considerando o tipo de salgado e recheio

Executar as etapas de preparo, modelagem e congelamento considerando o tipo de salgado frito

Executar as etapas de descongelamento e fritura por imersão

Executar as etapas de preparo, modelagem e congelamento considerando o tipo de salgado assado

Executar as etapas de descongelamento e assamento

Avaliar o produto acabado de acordo com o processo de produção.

Organizar a higienização do ambiente, máquinas, equipamentos e utensílios.

Demonstrar planejamento em equipe.

Demonstrar organização do ambiente de trabalho e das atividades.

Demonstrar zelo no manuseio dos equipamentos.

Administrar tempo.

Inscrições:

As inscrições estarão abertas no dia 25/10/2025, a partir das 7:30. As vagas são limitadas e serão preenchidas por ordem de inscrição.

As inscrições serão realizadas presencialmente na Secretaria de Desenvolvimento Econômico de Lençóis Paulista.

Importante: As inscrições que excederem o número de vagas disponíveis serão colocadas em lista de espera.

Não perca essa oportunidade de se qualificar profissionalmente!

Para mais informações, entre em contato pelos telefones:

📞 (14) 3263-2300 - Ramal 5

📲 WhatsApp: (14) 99727-5778